Equipo barilochense clasificó para el torneo mundial de cocina
En apenas segundos la noticia más esperada de la semana en materia culinaria inundó las…
Monthly Archives: agosto, 2013
Experiencia en Casa Cassis junto a los vinos Del Fin del Mundo.
En el marco de la “Semana Cordillera”, organizada por la bodega neuquina Del Fin del…
Kandahar festejó sus 30 años
«Estoy feliz, Kandahar mantiene su espíritu, su magia y buena gastronomía”, afirmó Marta Barber, creadora…
Flan Casero, con dulce de leche o crema
Hay recetas que además de ser mundialmente famosas y tan viejas como la cocina misma,…
Emiliano y Aixa ya están en México
El chef Emiliano Schobert y su asistente Aixa Carosio ya se encuentran en México donde…
Comenzó el ciclo Rutini en Bariloche
Después de recorrer los mejores restaurantes, hoteles y vinotecas de San Martín de los Andes…
Volcán de harina de maíz y chía relleno de verduras
Si sabemos de cocineros que dedican su pasión a la sana y nutritiva alimentación de…
Lomo con Morillas
Para una porción de lomo con morillas se requiere: 4 medallones de lomo de 300…
Trucos para marinar!
La técnica del marinado consiste en colocar en remojo los alimentos durante un tiempo determinado…
Recomendaciones para hidratar los hongos
Los hongos son en la cocina un ingrediente sin duda interesantísimo, protagonistas de una fuerte…