Author Visión Gourmet

Si algo le faltaba a Diego Freixa en su vinoteca es una biblioteca. Y ello…

Langostinos crocantes, quiche de peras, roquefort y cebolla, lomo de ciervo con chutney de rosa…

No es sencillo llevar puesta la camiseta de “chef ejecutivo”. Es dar cuenta y sacar…

Durante más de tres años, el restaurante las Morillas funcionó dentro de las instalaciones de…

Cuantas veces nos hemos dicho frente a una receta de cocina, un libro, revista o…

Por una mezcla de causa y casualidad, muchos de los productos que consumimos en nuestras…

Jorge Priori adhiere a las teorías que pregonan que en la actualidad saber de vinos…

A pesar de las altas temperaturas que se registraron en el Alto Valle de Rio…

Buscar productos e ingredientes, experimentar nuevos sabores, elaborar recetas tradicionales de diferentes culturas, consultar a…

La taberna gallego-celta Breogan es uno de los muy buenos restaurantes de la avenida San…