El viernes 23 de junio 2017 tendrá lugar la segunda edición de Puro Vino BCR, la primera expo de vinos y productos afines especializada de Bariloche, que brinda un espacio de interacción entre las bodegas expositoras, los profesionales gastronómicos y el público aficionado. Participarán 70 bodegas con alrededor de 300… Leer Mas →
Con una muy buena organización se llevó a cabo el primer “parripollo” solidario del Nahuel Huapi que reunió fondos para el Dina Huapi Rugby Club. La cita fue en las instalaciones del club dinahuapense, en una mañana fría y ventosa, pero soleada. “Por suerte el clima acompañó, así que esperamos… Leer Mas →
La célebre levadura Saccharomyces eubayanus, que permitió elaborar la primera cerveza 100 % argentina, también fue utilizada en la panificación del menú que acompañó la presentación de la birra. Richard Oyarzún, Félix Bahamonde y María de los Ángeles Núñez fueron los chefs a cargo de la brigada de la Escuela… Leer Mas →
En el segundo seminario “Ciencia&Cerveza” los expertos coincidieron en recomendar la elaboración de cerveza artesanal usando levaduras líquidas. Chris White y José Paulo Sampaio, los dos expositores científicos invitados, no dudaron en afirmar que “permite mejores resultados y menores costos”. También los cerveceros locales que usan levaduras líquidas las ponderaron…. Leer Mas →
El domingo 30 de abril 2017 los barilochenses podrán comenzar a retirar su tarjeta cervecera Patagonia, que propone un descuento sobre la consumición, que sumado llega al 20 por ciento. Ese día habrá tours cerveceros, música en vivo, juegos al aire libre, buenas cervezas y regalos sorpresa. La tarjeta es… Leer Mas →
El viernes 28 de abril de 2017 sin duda pasará a formar parte del calendario cervecero de Bariloche. Ese día se presentarán por primera vez cervezas artesanales elaboradas con la famosa levadura ”Saccharomyces Eubayanus”, autóctona de la Patagonia. La presentación y degustación de las cervezas forma parte de las jornadas… Leer Mas →
Más de medio millar de personas concurrieron al predio de Tom Wesley para colaborar con los inundados de Comodoro Rivadavia, aportando centenares de productos comestibles no perecederos, bidones con agua y lavandina y 100 mil pesos. Lo reunido fue destinado a las fundaciones “Si” y “Juntos por un corazoncito feliz”… Leer Mas →
La pequeña localidad rionegrina de Dina Huapi, vecina a Bariloche, ya tiene su micro bodega de vinos propia. El emprendimiento es de Alejandro Reybaud y familia y los vinos hacen homenaje a Don Alberto Reybaud, su padre, reconocido cocinero y chef local fallecido en 1992. Alejandro elabora vinos hace 15… Leer Mas →
Los atardeceres de otoño suelen ser maravillosos y si se miran desde un amplio ventanal hacia el bosque y el lago su belleza aumenta. Si el momento puede ser compartido con amigos, seres queridos y algo rico, ese tiempo permanecerá en nuestro recuerdo. Y puede ser disfrutado muy fácilmente, solo… Leer Mas →
Corderos al asador, langostinos al ajillo y una paella fueron cocinados en la plaza central de Lago Puelo, en la jornada solidaria de la 3º Cocina de Los Lagos. El evento reunió una veintena de cocineros profesionales, varios de ellos chef y jefes de cocina en importantes hoteles y restaurantes…. Leer Mas →