A fin de febrero de 2016 El Bolsón será sede del “1er Festival de la Cosecha del Lúpulo”, un evento que se llevará en forma paralela a la tradicional Fiesta Nacional del Lúpulo, que se celebra hace más de cuatro décadas.
El festival está dirigido a productores cerveceros y por ello las dos primeras jornadas incluirán charlas y conferencias sobre la elaboración de la cerveza y una visita a la plantación de lúpulos, que está en etapa de cosecha. Para asistir se requiere inscripción previa y pago del arancel. Por su parte la tercera velada será de acceso a todo público, con un costo de 100 pesos.
Matías Díaz, director de Ediciones Interandinas, quien forma parte de la organización, explicó que la primera jornada, el viernes 26, tendrá lugar en un recinto cerrado, donde expondrán expertos fabricantes de cerveza. Está anunciada la presencia de Berny Silberwasser, de Bogotá Beer Company, Colombia; Rodrigo Yung, de Heilige, Brasil y Rodrigo Ríos y Guido Arezo, de Cabezas Bier, Uruguay. Por Argentina expondrán Bruno Ferrari, de la cerveza Berlina, Bariloche; Leo Ferrari, de Antares, Mar del Plata y Hernán Testa, director de Lúpulo de la Patagonia, El Bolsón.
El sábado 27 las actividades comenzarán en la plantación de lúpulos aledaña al Camino de Los Nogales, donde los asistentes participarán en las actividades de cosecha. Al mediodía se compartirá un asado de campo, bien criollo y a la vera del asador (no están previstas mesas ni sillas y es recomendable levar vaso, plato y cubiertos), con músicos en vivo. Por la tarde se cocinará una cerveza artesanal y habrá divertidos juegos para los cerveceros participantes. También se podrán degustar diferentes cervezas artesanales.
El domingo, al atardecer, tendrá lugar el festival de la cerveza artesanal, en un predio privado, donde se podrá consumir una amplia variedad de cervezas artesanales y también gastronomía. Habrá comidas típicas alemanas, mexicanas, italianas, veganas y vegetarianas. También stands cerveceros con Antares, Awka, Bachmann, Baum, Berlina, Blest, Crafter, La Cruz, Manush y Wesley.
El célebre baterista de Soda Stéreo, Charly Alberti, acompañará el festival como maestro de ceremonia y actuarán bandas locales, Mandarina Proyecto y El Choque Urbano. Sin dudas, un gran evento que promete ser una linda fiesta.
“El festival” tiene una organización privada pero cuenta con el auspicio del municipio de El Bolsón y el ministerio de Turismo de Río Negro, mientras que “la fiesta nacional” es organizada directamente por el Estado, desde el municipio de El Bolsón. Dos propuestas que tienen por objetivo revalorizar al lúpulo, cuya plantación más importante en Sudamérica se da en la región del Paralelo 42, y también a la cerveza, bebida que usa al lúpulo para lograr su amargor.
